朝天门火锅

朝天门火锅加盟简介

朝天门最早建于公元前314年，是老重庆规模最大的一座城门。明朝时期建都南京，因此门随东流至长江，面朝天子帝都南京，并在此迎钦差接圣旨，故名"朝天门"。 清末民初，朝天门两江沿岸拉船的纤夫因生计聚众而食，同煮一锅，渐渐形成了重庆火锅的雏形,朝天门乃重庆火锅发源之地,是最能代表重庆码头文化的品牌,享有重庆名片之誉。

朝天门火锅经过多年的锤炼与发展,凭借其浓郁醇厚的火锅味道、严谨有序的营运管理、诚信高效的管理团队等优势形成了自己特有品牌特色，加盟店也遍及31个省和自治区。

经营理念：做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企业

加盟理念：做投资人坚实有力的保障体系

服务理念：换位思考，契合需求

营销理念：诚实守信、责任担当、体现价值

核心竞争力：优越的品质、标准的模式、卓越的团队

朝天门是重庆乃至中国人的骄傲，朝天门人本着务实而虔诚的态度，在工作中加强学习，在学习中不断深化，在深化中努力创新。我们坚持把"做受人尊重的人、做受人尊重的事、做受人尊重的企业"作为我们的行为准则。

朝天门——中国火锅之都，重庆火锅之门

单店加盟优势：

1、品牌优势：老字号品牌（历史的岁月始于1935年）、重庆地标，重庆火锅发源之地、重庆的精神、文化的象征、品牌 = 瞬间联想力、人们一提到朝天门就想到重庆，一想到重庆就想到火锅。

2、加盟费优势：合理的费用，做公司的其他单项产品无需再交任何费用（正宗火 锅、美蛙鱼头、养生汤锅、板栗鸡、香辣干锅）。

3、品种与季节优势：优良的产品结构（理性的产品多元化，未来大势所趋），单品在不同的时期会碰上天花板，一个单品不要死磕，要学会打组合拳。

4、味道品质优势：味道是我们经营任何餐饮项目的第一核心体，精挑细选最优质的原料配上传统的技术配方，把我们的产品做精、做细，保证品质的稳定性。

5、技术优势：统一的培训实战操作、长效的技术更新提升、持续不断的产品研发。

6、营销优势：多元化营销，在传统营销的基础上，我们运营中心将结合线上线下推广，更是利用微博、微信、社群的智能化营销模式，让加盟店营销更具竞争力和适应力。

7、装修风格优势：我们坚持轻装修、重装饰的装修理念，通过到当地市场考察评估后，结合品牌文化为您量身打造。

8、后续服务优势：专人督导支持、财务分析、新品指导、人力代招代培、督导现场到店系统评估与整改，片区营运评比及培训会. 

9、区域保护优势：我们会努力在全国各省设立分公司，这样的后续营运，督导服务、人力资源、广告营销、物资配送、中央厨房、新品研发与培训、交流与学习、品牌共鸣、资源共享、抗风险能力等方面都有与其他企业无可比拟的优势。

区域加盟优势

1、品牌优势：朝天门火锅是重庆火锅最具代表性的品牌！人们一提朝天门就想到重庆，一想到重庆就想到火锅。“朝天门”是集重庆地标与重庆火锅的双文化名片，也是重庆火锅的发源地。所以“朝天门”最能代表“重庆”、最能代表“火锅” ——这就是朝天门火锅无可比拟的百年品牌魅力！

2、市场空间大：餐饮是快速消费品、是必需品、而火锅的最低价位，再加上许多市场火锅竞争小，这就具备了做区域特许经营加盟的“天时”先决市场优势。

3、盈利空间大：做区域特许经营加盟的利润空间来源于自己的直营店、辖区内加盟店的加盟费、辖区内加盟店的管理费、辖区内加盟店的物配、以及电商火锅等等，区域特许经营商性价比较高，一生二、二生三、三生万物，花小钱赚大市场，加盟也批发，超值无限量！值！值！值！

4、成功的区域特许经营加盟模式

广东省级区域特许经营加盟商、湖北省级特许经营加盟商、山西省级特许经营加盟商、苏州城区特许经营加盟商等，成功的区域特许经营加盟运营及盈利模式，让所有有远大抱负的事业家青睐而又心动，下一个成功的就是您。

5、技术复制优势：做区域特许经营加盟最担心的就是技术问题，总部就是您坚强的后盾，统一的实战培训、统一的技术操作手册、统一的底料调料供应；傻瓜式的操作、品质稳定、降低成本、节约人力费用、货源与技术得以永久的保障。

6、区域营销优势：区域各店可以进行统一微信营销及点餐、统一微博营销、统一APP平台、统一的区域电子VIP卡、统一的电子商务平台营销；全国统一的400客服电话；区域媒体广告；品牌共鸣、资源共享。

7、区域物配优势：区域物资统一团购与配送、设立中央库房、统一新品研发与培训、降低成本、确保产品标准及品质稳定。

8、总部资源优势：朝天门连锁总部会辅导与稽核各分公司快速成长，定期营销指导、定期财务分析及培训、媒体广告支持、持久的物配支持、统一互联网平台、统一的POS系统支持、统一的NC管理系统支持、各分公司的相互交流学习、每年度各分公司评估评优晋级。

1、信誉，商业信誉和社会关系、城市，县城5万人口以上的地区。

2、资金，充足的开店和抵御风险的资金，总投资按照2000-2200元/㎡计算。

3、场地，可做餐饮的备选场地，单店面积不小于300㎡。

4、热情，要有创业的勇气、信心和不畏艰难的激情。

5、具有较强的处理人际关系和财务管理能力。

6、沟通，有良好的沟通品质，愿意参加总部的培训。

7、服从，认可朝天门的经营管理理念，并有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。

8、为人诚实,诚信为本，具有良好的商业信誉及品德。

9、对投资加盟的风险与有正确的认识及充分的心理准备。

筹备辅导

1、装修指导：为了确保总部的店面视觉系统基本统一，总部为连锁店提供了一套成熟的营建支持系统。指导选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收等。

2、人员培训

a、总部会根据连锁店筹备情况结合公司开设“管理培训班”的日期通知连锁店派管理骨干来总部培训。“管理培训班”以理论为主，课题有：团队管理、单店管理技巧、单店财务管理、单店营销、人事管理、前后场管理要点等。

b、营运部会在连锁店试营业前15天左右派支持小组前往单店进行开业支持，该小组会对单店员工进行单店运营所需的基础培训。如：企业文化、各项工作流程、技能培训、应急事件应对技巧、成本控制、产品特点等。

3、到店支持：营运部在连锁店试营业前15天左右，派支持小组到连锁店给予专业的开店全面辅导。

开业支持

1、市场调研：针对当地市场进行竞争对手考察、消费市场考察、原材料市场考察。

2、菜单定价：通过对原材料市场考察，竞争对手考察，消费市场考察结果，制定符合当地市场的菜单。核算成本，给菜单定价，依据公司的菜单模板设计菜单。

3、物料选购：根据连锁者向总部订购的物资清单制作补充物资采买清单，并给连锁者提供采买物资品质的合理化建议。

4、员工培训：前、后厨分别做培训计划（内容包括：企业文化，火锅发展，理念培训，团队训练，各种技能技巧培训）

5、拟定制度：根据实际情况拟定店内的考勤制度、行为规范、岗位职责等

6、营销活动：试营业活动，以宣传店面为主，活动力度建议不宜过大，利于店面做服务和产品调整。开业活动，活动力度较大，以吸引顾客消费为主。

7、营运支持：由总部派出的开店人员，配合指导连锁店的人员对前后场的各个工作环节，进行辅导、协助和整改。

后续督导

1、督导电话沟通：了解各个连锁店的经营情况，业绩数据，管理困难等。开专会讨论各店问题，出具有效解决方案。反馈给各连锁店做整改或派督导团队到店指导。

2、营销策划：总部每季度，重大节假日，统一出具全国连锁店营销方案，各连锁店参照执行。 根据各店不同的特性，有针对性的出具适合单店实际情况的营销活动策划方案。

3、新品研发：总部每年都会进行统一的新品开发，在直营店实行试用，经过2-3个月的试用得到市场认可后，将面向全国连锁 店统一推广。

4、督导巡访、指导：每年组织总部督导小组对全国连锁店进行巡访，督导；对各店经营情况，管理模式，产品标准，营销活动进行检查、指导。

5、区域会议：分片区组织连锁店召开经营会议，对单店经营，市场动态、产品情况等分析探讨，为各连锁店之间搭建沟通交流的桥梁。

6、定期培训：针对督导情况对连锁店各部门员工的工作技能技巧进行有效培训。

7、QSC检查和评估评分：对连锁店的QSC（品质、服务、清洁）进行专业评估、检查，并提出整改意见。

8、财务分析：搜集、分析连锁店财务数据，通过多角度比较分析，找出连锁店经营问题，给与指导意见。

9、营运诊断和整改：搜集、分析连锁店营运情况，进行评估、诊断，针对问题进行整改。

常年培训

1、开业培训：加盟店派店内管理人员2-3名，加盟商本人到总部参加业务培训，了解公司文化，营运管理模式，财务管理，技术培训等。

2、支持到店培训包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

3、片区培训：针对各片区消费市场的特性，进行产品研发、营销策化、管理、服务培训。

4、主题培训（如经营）：针对专业开展各种主题培训，如财务课程、人事课程、单店管理课程等。

5、年会及大型培训：召集加盟商开展全年经营汇报会议，为本年度店铺经营做总结及下年度经营计划。开设大型培训，提升加盟商经营管理知识。

1、提交申请：在线留言，朝天门火锅 总部会派出专业的项目经理，与您亲自联系的。

2、了解项目：与朝天门火锅 项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容。

3、提出考察：与朝天门火锅 项目经理沟通来总部考察时间，做好预约。

4、受邀考察：确定来总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待。

5、总部考察：亲自来到朝天门火锅 总部，参观公司，做项目调查，产品品尝。

6、总部培训：您确定加盟朝天门火锅 项目后，总部培训人员会安排您的培训时间。

7、考核结业：根据其理论培训与技术培训进行考核，直到您能自己运营店面为止。

8、营运服务：开业前总部提供选址服务，开业时总部专业老师亲自指导，开业后不定期进行运营指导。