重庆解放碑洞子老火锅

公司简介

　　重庆邦辉餐饮管理有限公司是集重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、品牌管理和专业致力于重庆餐饮连锁事业的综合性餐饮集团公司。

　　公司设有品牌部、研发部、培训部、运营中心、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，公司精英团队100余人，皆具有长期的品牌和餐饮管理经验，是一支具有重庆特色餐饮美食经营管理、品牌运作、营销策划、菜品研发、市场运营、连锁管理的精英团队。

　　公司以重庆独特的民俗民凤与丰富的物产资源为依托，融汇川渝两地特色餐饮美食精华，博采众长、潜心研发，创立出独具特色的重庆餐饮美食体系。公司结合多年重庆餐饮管理的精髓，具有可加盟复制性的成功重庆餐饮美食管理运营模式，根植重庆，辐射全国。从底料研发，加盟培训，物资配送和后期督导，全力扶持全国加盟商开店。公司采用整店输出的模式，把多年来的成功经验加以复制，再与当地的实际情况加以结合。现在公司的加盟店已经遍布全国各主要城市，其中尤以西南地区最为密集，总加盟店数量已经突破400家。

　　核心经营理念：味道是第一生产力。

品牌简介：蒸发长江水，浓缩重庆味

　　解放碑洞子火锅的起源已经没有了记载，相传在清明时期就已经在长江周边流传。后来生根在抗日战争前的重庆。那时候的重庆人已经将火锅奉为美食，开店不久就受到追捧，由于就在临江门不远处，被人们成为临江门老火锅，当时可是临江门众多火锅中当之无愧的第一!

临江门老火锅就这样在重庆扎根三代，直到抗日战争爆发!

　　重庆遭受炮火洗礼，被无数次轰炸，因此也修建了数之不尽的防空洞，人们纷纷躲进防空洞中。在防空洞躲避久了，人们总是会苦中作乐，临江门老火锅在防空洞中免费为群众煮火锅，麻辣刺激的火锅不仅让人们在战火中吃到了美食，更是麻醉了人们被战火摧残的心灵。

　　战争结束，重庆作为被炮火重点照顾的对象，迎来解放的人民欢呼不已，为了纪念这伟大的日子，修建了重庆解放碑!而临江门老火锅也顺势更名——解放碑洞子火锅！

　　如今的解放碑依旧成为了重庆这座繁华城市的地标性建筑，政治经济文化中心，同时也是重庆最为繁华的地方，商业发达!而我们的解放碑洞子火锅也越做越大!传承重庆老火锅的麻、辣、鲜、香、醇。传统的工艺与现代食品科技融合，让重庆火锅品牌走向全球!续写着重庆精神，解放碑老火锅红色精神的传播者。

1、总部支持

　　做了区代理之后就和公司分离了吗?当然不可能，作为总部的“分公司“虽然经济总部不会干预，但总部会全力全面的支持代理商，代理初期总部全面指导，帮助代理商快速的成为一名合格餐饮老板!定期传输公司总部最新的营销经营理念，活动策划，技术更新，后勤支援等等。每年举行各代理区域(分公司)相互交流会议，相互学习，相互讨论！

2、营销策划优势

　　代理商所在区域文化习俗，饮食习惯等方面都更加接近，每个直营店，加盟店可以采用统一的营销模式，统一活动策划，建立共同的微信，APP平台，区域媒体广告等等，便于交流，更好管理，资源共享，信息共享，轻松做代理！

3、核心技术传授

　　代理商只能够收取加盟费和自己开店吗?当然不止，一个代理商就相当于是总部的一个分公司，当然经济是独立的。作为一个分公司，从最前端的推广，到核心的技术总部都会传授，统一的配套设施，统一的货源共享，同样的原料配送，让代理商(分公司)能够自行运转!当然，分公司也是总公司的一部分，代理商有任何困难，总部义不容辞！

4、潜力空间大

　　代理商在所在区域独家经营，抛开同品牌竞争，可以开自己的直营店和加盟店，在代理区域内的加盟费用和管理费都由代理商收取，公司总部绝不干扰!以达州代理为例，达州虽然只是一个二线城市，但是辖区依然很广阔，代理商将品牌影响力提高之后，可以发展直营店和加盟店，占领整个达州市火锅市场!这其中的优势可想而知!

5、品牌影响力

　　何谓品牌影响力?刘一手，德庄这些品牌很多人都知道名字，这是品牌影响力吗?当然不是，名气大，这只能说明他们加盟费高。并不能体现更多的优势。真正的品牌影响力一般只影响一部分区域。解放碑洞子火锅在重庆市的影响力极大，在这个城市很多人都知道我们的品牌，并且有很多的加盟商询问到我们公司总部，想要在达州开店，不过达州市区域公司已经代理给了达州市的一位加盟商，就是这位加盟商将我们的品牌在当地经营成为了第一品牌!让别人知道你的品牌并没有什么用，要让别人想要做你这个品牌，才叫品牌影响力!

      1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织

　　2、具有一定的商业背景和经商经验

　　3、具有强烈的事业心，并有追求成功的欲望

　　4、具有一定经济、投资实力

　　5、.能正确看待和承担风险意识

　　6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力

　　7、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性

　　8、认同公司经营理念，服从总部管理，配合总部的市场运作

一、技术支持

　　1. 技术输出

　　(1) 培训模式

　　为保障加盟店的人员稳定，同时在高效、节约资金、结合当地消费者口味的基础上，公司派出专业性技术支持小组，到加盟店帮助加盟商进行前期的人员招聘、培训等工作。

　　(2) 外派模式

　　公司也可以同时为加盟店招聘与培训相关的专业技术人员和管理人员，加盟商支付一定的代招代培费用。

　　2. 菜品开发

　　公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持，为投资者解除经营后顾之忧。

　　3. 督导支持

　　公司督导团队随时根据加盟商经营状况，到各店技术支持与经营管理指导。

二、营销支持

　　总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的开业营销、业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、菜品价格定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。

三、营运支持

　　提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面保障365天24小时全天候指导。

四、策划支持

　　公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案，设计相关促销品，同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。

五、选址评估

　　公司资深专业总监帮助加盟商进行全方位店面商圈分析、客户群体分析、竞争对手分析、消费水平分析、店面硬件条件、装修效果等评估分析，有效完成选址工作与市场精准定位，让无任何餐饮经验加盟商轻松完成选址工作。

六、装修支持

　　为了确保与运营体系的基本统一，总部提供店面布局、硬装规划、软装规划、门头效果、装饰搭配、统一标识系统、物资代购、材料商资源、效果验收等全面指导协助，让加盟商走捷径，有计划的完成繁琐的店面装修，并达到预期装修装饰效果。

七、人员培训

　　总部在开前派支持小组到加盟店给予一对一的定点支持，提供完善的《技术手册》、《员工管理手册》、《财务手册》、《单店股东协议》等规范文件，帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的规范和统一。在店面装饰设计，店堂布置、营销策划、技术工艺流程、成本控制、市场定位、扩张计划、服务形式等各个方面对加盟店进行全面系统培训，让加盟者能无忧成为真正的行家。

八、物资配送支持

　　总部统一标识工作服、桌椅、餐具、灯具、装饰件、收银库房管理系统、重庆特色菜品原材料、重庆特色调味品、核心调料等系统物流配送服务，物料质量价格稳定，让加盟商减少跑各个市场找符合质量要求的物料，轻轻松松采购无忧。

1、初步了解咨询

2、前来总部考察

3、加盟细节洽谈及分析评估

4、签订意向加盟协议

5、市场考察定位

6、正式签订合作协议

7、总部下发各部门协调