馋火炉鱼

　一条鱼的美味应保持它原有的风味，馋火炉鱼烤鱼精选新鲜活鱼现杀现烤，只添加纯天然佐料保证每一条鱼的鲜美，一切准备就绪该进入烤炉啦!所有鱼都是经过两面烘烤，两面烘烤保证肉质的受热均匀，鲜嫩的鱼肉都无法拒绝，而且鱼肉营养价值高。

　　馋火炉鱼一个舒适、时尚的就餐环境，个性前卫的装饰、涌动的是青春的活力。类似于酒吧的自由氛围，三五成群围坐与卡坐或吧台，烤鱼和啤酒的完美组合。将普通的烤鱼搬上餐桌，利用炉烤的创意烤出5个品类19种独具特色的口味，丰富的配菜及冷菜搭配，使普通的烤鱼变的那么的不同寻常，这就是馋火炉鱼的魅力。

　　馋火炉鱼餐厅吸取西餐、日餐标准化营运、服务管理模式，结合中餐健康营养的饮食理念，以特色杭帮菜、时尚烤鱼为主，以美式怀旧、工厂风装修风格，突出用工厂车间的标准衡量每一道出品的质量，用车间流水线的节奏控制出品的速度。品质控制、清洁卫生、食品品种等方面与国际标准全面接轨。

　餐饮+互联网才有未来

　　目前，餐饮业所面临的主要矛盾已经不再是经济下行影响餐饮市场的外部压力，而是经营管理理念、方式上的被动改革。餐饮企业的主要任务已从去年的谋生存转变为谋发展。国务院副总理汪洋特别提出要注重“创新型发展”。创新型发展，即从商业模式、管理方式、组织方式、产品服务等方面寻求创新，实质则是降低成本、提高效益。馋火炉鱼必将应顺应发展潮流，巩固已有细分市场，积极谋求创新型发展，实现行业持续健康前行。

　　餐饮创业的抗风险能力

　　不仅仅是初创业的创业者选择餐饮创业，就连无印良品等家居企业也在开拓自己的餐饮市场，打造核心竞争生态链，因为“吃”是人们还是暂时不能遗忘的基本生存技能。

　　中国经济主体的转型，改变了人们的消费习惯，人们已经从吃改变成了怎么吃的消费理念。

　　餐饮未来的万亿级市场等待着众多有识之士的加入，行路致远，砥砺前行。北京馋火炉鱼餐饮管理有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为其它最具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!

　　1、节省财力

　　经营投资更少，风险更低，投资经营更稳当。馋火炉鱼统一化流程操作，无需专职大厨，无需高额工资，无需大量厨师。

　　2、节省人力

　　在人员方面，这个项目也不需要耗费过多的人力资源。馋火炉鱼秘制料包标准化、量化操作。厨房减小，厨师减少。

　　3、节省时间

　　美食的烹饪时间更短，顾客不用花费长时间等待，自然更愿意光顾。馋火炉鱼所有食材都是按标准化预备，节省排队时间，出餐快，翻台快。

　　4、节省过程

　　总部提供完善的物料支持，让经营者能够节省大量的时间。馋火炉鱼总部统一配送原料，无需每天出去采购。质量有保障、口味有保障，经营才会有保障。

　　5、人气火爆

　　正是因为这里能够满足广大食客对于健康、美味的追求，才带来了火爆的人气，食材通用，翻台率高，流转快速，吃的新鲜，吃的健康。

　　6、良好口碑

　　经过一定的发展，这个品牌已经在市场形成了良好的口碑，天然、营养、健康，馋火炉鱼迎合当今饮食时尚，充分满足人们对健康、养生的需求。

　　1、选址标准：

　　经地处繁华位置或人流量较大的区域，即繁华商业区、大中型商场、大中型超市、步行商业街、学校、娱乐城、商务中心、美食街、车站、码头、机场、游乐园、公园、影视城、大中型居民区等区域均可。

　　2、店面面积：

　　从80平方米起步，到300平方米以上的营业面积，均可实现馋火炉鱼时尚烤鱼餐厅合理的经营规划。

　　3、经营方式：

　　点餐经营模式+打包外卖+送餐服务，多种营销模式相结合，增加店面正常经营以外的销售额，扩大品牌影响力和市场占有率。

　　代理商要求：

　　1、具有拓展事业强烈愿望，高度认同“馋火炉鱼”的经营理念。

　　2、根据总部规定的城市类别，交纳相应的代理费用。

　　3、自觉接受总部的管理，不可跨区经营。

　　4、具有区域规划能力和业务洽谈能力。

　　5、具有扶持专卖店成长的意识和能力。

　　6、 具有一定的资金实力，良好的信誉、投资意识、风险意识。

　1、强大品牌支持

　　免费提供馋火炉鱼品牌商标，门头的使用权，全套品牌形象、店面设计、店内宣传用品、营销管理方案等。

　　2、建店选址支持

　　馋火炉鱼连锁由具有多年市场运营经验的专家团队打造，力求在细节上为投资者开辟全方位的运营平台，严格规范的选址、建店、开业流程，保证加盟店经营的标准化和一致性。

　　3、技术培训支持

　　总部设有专门培训基地，免费为投资者提供各种口味的烤鱼和几十种特色菜、小吃等系列的技术，均由专业老师手把手传授，投资者(或学员)自己动手亲自反复操作练习，直到做出的菜系和总部老师制作出的味道一致。

　　4、菜品工艺支持

　　馋火炉鱼和其它特色菜的制作工艺及配方，均由总部专业老师协同国家特级名厨研制开发，招牌菜和特色菜均色香味美，口味一流。十五种不同口味的烤鱼，先烤后炖，专业秘制调料，做出的系列菜醇厚味美、味道出众，消费者品尝后赞叹不绝。十多种特色菜，兼俱风靡南北人人喜爱的特色名吃。

　　5、经营管理支持

　　总部严格规范的管理体系，力求在每一个细节上确保完美无缺，从店员行为规范、岗位职责规范、营销目标、激励机制到店长管理、服务管理、后厨管理、物流管理等，公司有专业运营团队帮助及时进行管理咨询和指导建议，对于问题严重者可上门带店经营。

　　6、营销指导支持

　　馋火炉鱼总部有资深企划团队，拥有多年餐饮业运营实战经验，深谙消费者消费心理，成功总结出一整套科学营销模式，将毫无保留全部传授于投资者，不断创新的营销思想。

　　7、战略广告支持

　　馋火炉鱼总部每年投入巨资，在平面媒体、PC和移动网站、APP等媒介进行强有力的立体品牌广告宣传。一系列的广告战略，旨在使馋火炉鱼品牌深入人心，提高品牌的市场号召力，为加盟店盈造良好的口碑形象，以此带动更多的客源，创造更多的发展空间。

　　馋火炉鱼总部提供一条龙终身服务政策，对所有的加盟店都会有相应的后续支持，长期提供技术、经营咨询服务，免费获取总部研制开发的新技术、新工艺、新产品、新模式，工艺流程及配方第一时间提供给加盟店。

　1、洽谈。

　　2、确定店面(接到地址的两个工作日内查看现场环境,第二天予答复)；

　　3、加盟商签定房屋租凭合同；

　　4、初步丈量房屋的基本尺度；

　　5、确定加盟意向,签定加盟合同,交纳前期费用；

　　6、确定装修规则,装修材料价格清单然后开始装修,装修后验收；

　　7、确定启动时间；

　　8、设计师设计方案；

　　9、拖工队进场；

　　10、装修完毕；

　　11、物料的送达；

　　12、培训验收；

　　13、试营业；