哈尼泡芙

选择属于你的甜蜜。

    2007年2月，三个尚未毕业的农业大学食品学院的大男孩，选择了属于他们的甜蜜——哈尼泡芙

    哈尼的第一家门店，是开在一个叫塔院的胡同里，时过境迁，那家小店的招牌早已不是哈尼泡芙四个字了，还记得这第一家店给了我们无数个宝贵的第一次，第一次选址，第一次装修，第一次采购，第一次审批，第一次招聘，第一次收款，还有最最宝贵的第一次失败。

    当年，为了制造一种规模效应的假象，我们将塔院店称之为了第19号店，如今，无论是当时幼稚的想法还是后来成熟的观念，我们都在一一将其实现。伴随着这种转变，我们也在不断成长着，同时享受着各种创业的苦与乐。

    我们始终潜心致力于为世界制作最美味的泡芙，并努力为成为卓越的泡芙连锁品牌而奋斗着。起初，我们还可以骄傲的自称大学生创业者，经历了各种磨砺后，我们已经需要担负起一个企业的经营者，一个品牌的建立者的责任了。

    在哈尼的背后，还有着这样一群可爱的哈尼人，他们有的曾在这里留下足迹，她们有的正在这里辛勤劳作。在这里，我们有过争吵，有过质疑，有过欢笑，有过鼓励，有过沮丧，有过失望，有过兴奋，有过成长，为了这共同的有过，哈尼感谢你们。

   今年，哈尼已经四岁了，虽然奶已经断掉，但是需要解决的问题和亟待改变的状况依然很多，在这条选择甜蜜的路上还有不计其数的荆棘和坎坷等待我们去面对。简单，专注，持久，这是我们始终坚持的一种经营信念；和谐绩效，这是我们始终贯彻的一种工作态度；选择属于你的甜蜜，这是我们始终倡导的一种消费观念。衷心希望哈尼给每一位消费者带去的不仅是一次甜蜜的体验……

1、市场的支持：近年来全国各地消费市场的繁荣，消费观念的改变，消费人群的逐渐壮大，对我们这种美味、时尚、特色鲜明的甜点起到了极大的推动作用。我们所到之处无不引来顾客疯狂抢购和众多的赞美之词；

2、完善的工艺：我们一直和世界上众多的烘焙研究及生产机构保持着密切的交流与合作，不断地汲取世界最前沿的技术，对现有产品、配方和外观进行专业评估，持续不断的改进，以此实现最大化的产品质量优化、口味完善、价值贡献、成本节约；

3、美味的产品：我们的泡芙追求现场手工制作，对每一种原料都精挑细选。自制的泡芙皮香酥醇厚，让您领略全新的口味。搭配爽滑细腻，奶香十足，甜而不腻的泡芙馅深深地刺激着你的味蕾；

4、优秀的人才：所有关于泡芙制作，店面装修，供应体系，市场营销和运营模式的问题您均不必担忧，我们成功与成熟的经验将给予您强大的支持；

5、品牌和资源：我们拥有值得信赖且卓越的品牌地位，我们积累的广泛资源将降低您创业的风险，更可与各地的特许经营商交流心得，令业务一帆风顺，事半功倍。 

1、您需要拥有25万元左右的自有资金，并且有足够的抵抗风险能力。
    2、您需要有三年以上的工作经验，我们会优先考虑有零售连锁行业、食品行业经验，最好有自主创业、营销经验的人士。当然我们不会完全拒绝毫无经验的人士，但是必须提醒您：相比其他人您可能需要接受更大的挑战。
    3、您需要足够了解我们这个企业，产品以及盈利模式，在您联系我们之前，希望您到过我们的全国任何一家门店并亲自品尝过我们的产品。
    4、对于单店加盟者，我们暂不接受脚踏两只船的经营活动，专注是我们的宗旨，希望您也能专注的做一个事业。因为创业不仅需要激情，更需要毅力和专注。   

   单店投资总额：18~25万

      包含：品牌加盟费用、门店房租押金、店面装修费用、设备原料采购等。

 前期：
（1） 协助评估选择店址；
（2） 提供店面的标准设计及装修效果图；
（3） 协助寻找当地自采原辅料供应商；
（4） 提供原料、设备和其他用品的代购；
（5） 提供至少两人，两周的理论及店内实操培训（建议加盟者参加，无额外费用，食宿差旅自理）；
（6） 提供加盟者门店经营管理的培训，包含成本控制、人员管理、市场营销等方面。

    开业
（1） 提供加盟店开业所需的各类店内宣传用品电子版；
（2） 提供加盟店日常经营所需的各类手册、经营表格；
（3） 协助做好开业活动策划，正式开业前后三天，总部将委派人员到店进行协助。

    后期
（1） 当地区域或商圈一定范围内的加盟权益保护，在总部评估没有竞争冲突的前提下适当考虑放开加盟权；

（2） 提供产品品质的监督及不定期的市场督导；
（3） 提供新品培训、新品上市的各类宣传用品电子版等；
（4） 定期统计分析加盟店的销售数据及成本状况；
（5） 为加盟店提供有关经营业务上的一切协助。

第一步：通过各种方式尽可能多地了解我们的品牌及产品模式。可以通过门店现场体验、网络搜索、亲朋好友介绍等。

第二步：通过电话，邮件或面谈的方式进行初步交流，包括公司情况、加盟详情，同时公司要了解意向者背景资料。

第三步：经过双方深入了解，并通过公司审核，最终达成加盟意向者须支付8000元意向金。

第四步：意向加盟商接受总公司的前期培训，培训内容包含选址和合同细则等。

第五步：提供指导意见，要求加盟商选址，初步选址时，要求选择多个备选场地。

第六步：总部派人到现场勘察场地，并确定最终店址。

第七步：加盟商与总部签定《特许经营合同》，并按照合同支付其余款项。需要加盟商提供个人身份证、房屋租赁合同复印件，后期需要营业执照复印件。

第八步：总部安排设计和出具门店施工设计及设备摆放图。

第九步：加盟商招聘店员、注册公司、开展装修施工。

第十步：加盟商培训（至少2人,建议加盟商本人直接参加培训）。

第十一步：门店装修及设备、原料的采购。

第十二步：装修过程必须每天提供施工照片，装修完毕后，总部进行审核，审核通过后方可允许开业经营。

第十三步：试营业。

注意：以上个别步骤工作可能需要同时进行。