魏家凉皮

　　魏家凉皮始终专注于每一位顾客的用餐体验——只做健康餐饮，用美味感动世界。魏家秘制凉皮承凉皮之传统精粹，在此基础上做出新的尝试和突破，祛除复杂的调制方法，寻找凉皮最醇香的本味，将鲜榨红绿辣椒圈，取红辣椒之辣、取绿辣椒之香，配合辅料菜式，调出区别于传统的自然醇香的新品口味。成为魏家凉皮新特色招牌产品之一。

　　魏家凉皮凭着十多年持续保证的良好品质、优质服务及舒适典雅的就餐环境，在快餐市场拥有了强大的顾客群，成为颇受顾客喜爱的用餐场所之一，也是华润万家、人人乐、万达广场、万科广场和客运站等大型购物中心、百货商场及客流中心的配套项目。

　　魏家凉皮打造中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化与餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，实现与标准接轨，同时魏家凉皮的加工操作实现电器化、无油烟化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，成为追求健康、时尚人士的优选品牌。魏家凉皮以弘扬中华饮食文化为使命，运用先进的管理模式，将陕西地方特色饮食文化发扬光大。

　　西安华荣魏家餐饮管理有限公司，目前旗下品牌有“魏家凉皮、刘老三肉夹馍和魏家便利”，其中“魏家凉皮”始建于一九九九年，是一家定位于快餐行业，集自主研发、生产、配送、管理、销售于一身的中西结合的快餐连锁企业。

　　“魏家凉皮”系我公司旗下餐饮品牌，因公司品牌发展及战略规划的调整升级，现停止“魏家凉皮”加盟业务。

　　1、魏家凉皮是一家定位于快餐行业自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合的快餐连锁企业。

　　2、集生产与销售为一体，使用先进的生产设备与技术，支持整个生产线。使得其生产力达到最大程度的发挥，生产高效、高品质、统一标准的产品。

　　3、拥有完善的物流配送部门，每天分多个批次向各门店及时且少量多次的配送原料产品。确保门店售卖产品充足的同时，最大程度的提升了产品的新鲜程度。

　　4、在西北地区拥有较高的知名度，且已经成为陕西地区颇受顾客肯定及喜爱的快餐连锁企业之一。

　　1、遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，并高度认可“魏家凉皮”品牌价值及其经营的产品和经营理念，有热情、有志于从事餐饮服

　　务行业；

　　2、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念；

　　3、有过经营背景和管理经验，拥有良好的企业家素质，愿意处理、管理日常经营事务；

　　4、具有一定的经济背景与投资实力，信誉良好，征信可靠；

　　5、自备资金及营业场所，投资一家标准的魏家凉皮店面预计共需投入资金约200万元（投资资金构成详见下表），营业场所面积需大于

　　200㎡，非自有店面者，承租期限至少五年。

　　6、所在城市具备一定的消费规模和水平，经营场所须在繁华的市区街道或成熟的商业中心。

　　1、营建支持

　　总部提供市场分析、店面选址评估、收益分析及店面设计装修方案；

　　2、运营支持

　　店面管理、盈利分析、成本管控、营业额业绩评估、营业目标制定与追踪；

　　3、培训支持

　　店面运营三大系统培训、运营管理技术培训，产品制作及操作工艺的培训；

　　4、物料支持

　　原物料、半成品的配送、包装物品及餐具的配送支持；

　　5、企划支持

　　开业活动策划、店面行销活动策划、公益及其他活动策划支持；

　　6、系统支持

　　店面订货、销售（ERP）系统的使用方法及技巧的使用培训。

　　1、首先需要来公司进行全面考察，双方面谈，品尝产品，参观体验门店。

　　2、确定意向，进行选址、商圈选定和一店一路的布局培训

　　3、找店，提交公司评估分析，确定经营策略。开始设计和配货

　　4、“安装门店”，快速筹建门店，同时招聘人员和培训、准备试营业方案。

　　5、试营业和开业，试营业期间改善，确定正式开业方案和时间。

　　6、活动、新品、和提升营业额。总部对门店进行365天不停步的营销方案和活动方案，新品计划和执行，开源提升等服务和支持。