蝎王府羊蝎子

企业简介

蝎王府由来:康熙年间，蒙古王爷奈曼王，有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻，跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢,王爷一尝:美味啊,然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名“羊蝎子”并且作为府上的食谱,后来就传到民间了。时至今日，经过几百年传承，2003年4月6日建立“蝎王府”品牌，以经营羊蝎子火锅为主，采用内蒙古锡林郭勒大草原5—6月的羔羊经泡、挑、煨、焖等工序，制出不柴不腻，微感麻辣的独特口味，其后在此基础上不断的推陈出新，以卓越的品质，被京城百姓誉为“京城蝎王".

企业精神:  正直     心诚
企业口号: 用良心做餐饮 
企业使命: 诚信经营  服务于大众
企业目标: 以“人才”为导向，以“开拓创新”为方向，创建羊蝎子市场第一品牌
经营理念: 以“人”为中心,以“事”为主题,以“品质”为基础,以“营销”为跨越,以“发展”为目的 
服务理念: 一切以客户的满意为根本人才理念:  以人为本、事业留人、机制育人、企业塑人

品牌故事

京蝎府（北京）酒店管理有限公司是北京市一家知名餐饮企业，自2003年创办第一家专营羊蝎子火锅店以来，公司现已发展成为集北京，天津，西安三大区域三十多家直营店的连锁性综合机构，其中北京现有二十二家，天津两家，西安八家，总营业面积达二万多平方米。公司下设财务部，人事部，发展部，营运部，信息部，采购部，工程部，现有员工2000余人，用良心做餐饮，被京城百姓誉为“京城蝎王”。

多年来，公司以诚信经营为基础，以服务满意为保证，着力打造蝎王府品牌餐饮文化建设，把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的用餐体验与高品味享受。公司以先进规范的管理、优秀的菜肴出品质量保证体系而享誉全国，各直营店店内有羊蝎子锅，羊排锅，羊尾锅等特色锅底，香菇贡丸，油麦菜，山西拌菜，爽口萝卜，玉香贴饼，蝎王府葱花饼等可口的菜品，公司倾心打造至高品味的美食场所，创立了“蝎王府”特色餐饮品牌，将传统菜品特色火锅相结合，形成独特的火锅模式，满足不同消费群体的不同需求。专业的团队，个性化的装修、极显人性化的亲和服务。一直以来，蝎王府对火锅的执着与创新，精彩的演绎着羊蝎子火锅的至高境界。

蝎王府创造的美食文化，不仅在火锅，菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于她懂得食、品味食，她融合了羊蝎子和火锅菜品的美食精髓，让每个来蝎王府的人士都能体验羊蝎子火锅的真正含意。

年年月月岁岁今朝，处处蝎王府。今日的蝎王府，积蓄着更大的能量，准备向更广阔的空间和领域拓展。伴随着悠久的历史名城，蝎王府紧随时代脚步，踏步迈向前方。

1、蝎王府羊蝎子火锅实力强劲，致力于研发正宗的营养火锅，立志打造中国养生火锅第一品牌，有着备受认可的好口碑。

2、蝎王府羊蝎子火锅形成了管理规范化，产品标准化，服务系统化的科学管理体系，为加盟商打造强大合作平台。

3、蝎王府羊蝎子火锅为加盟店提供最满意的合作方式，让更多有志于发展餐饮美食事业的加盟商获得成功。

4、蝎王府羊蝎子火锅为加盟店提供完善健全的火锅运营模式，让其享受总部提供的品牌资源、技术培训等。

5、蝎王府羊蝎子火锅加盟店遍及全国各地，全国近百家加盟店实力见证，成功模式整店输出，确保经营低风险！

6、蝎王府羊蝎子火锅坚持绿色、健康、营养之路，以鲜、香、嫩、爽为特色的新派鱼火锅，其味通老少，宜南北之喜好，美味又时尚，为广大消费者带来了味蕾的享受，同时也为创业者和加盟店提供了致富商机，现在加盟蝎王府羊蝎子火锅，抢占商机，赚取财富，赢得未来。

1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力；

2、熟悉餐饮市场，在区域内拥有较丰富的渠道资源；

3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，最大化实现渠道铺设；

4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；

5、能严格执行我方所制定的各项政策。

1、管理支持

①店铺及商圈评估

②完备的培训体系、店员实岗培训。

③餐厅设计、筹建、管理架构、采构计划、人员培训等方面的指导；食品加工方法、标准和操作程序；餐厅营运各成本控制；促销活动及营销推广；新品研发及推广。

④各部门技师且累计不超过15个工作日的派员开业支持。

⑤总部辅助运营管理。

⑥统一采购配送核心原料。

⑦完善的追踪和考核系统。

2、加密管理支持

①人力资源格式化管理。

②财务各项数据表格管理。

③企业各种营销案例。

④运营品控量化图片。

⑤羊蝎子部分加工流程图。

1、接洽咨询；

2、初步审查；

3、现场勘察；

4、确定店址；

5、签定房屋租赁合同；

6、签订加盟协议；

7、开业筹备；

8、员工培训；

9、装修店面；

10、验收、开业。