难过的时候吃个冰淇淋,感觉坏心情直接就消失了,这就是冷饮的魅力所在。尤其是在夏天,冰淇淋让人有勇气面对酷暑,学习和工作也有了更多的动力。不少投资者都琢磨着要开个冰淇淋店,但又担心盈利问题。那么,开个冰淇淋店赚钱吗?要注意什么?
从这几年的销售数据来看,冰淇淋店的生意处于一个稳步上升的阶段,我国的消费者吃冰淇淋的数量与日俱增,成为了世界上数一数二的冰淇淋消费国。一个更好的消息是,以前的冰淇淋都只能集中于夏天卖,天气一冷就没了生意;但现在随着时代的变化,冬天吃冰淇淋早就不稀奇了,甚至年轻人把这个当成了一种时尚,这使得冰淇淋四季畅销,能够取得盈利大大提升。
就冰淇淋的利润来说,那些有品牌的稍微低一点,由于购买的是现成的产品,利润在20-30%左右。但如果卖的是自制的冰淇淋,由自己定价,那里面能操作的空间就大大提升,每个冰淇淋甚至能卖到十几,二十元,说到成本只要5元左右,纯利润在65%以上,不得不说这是很赚钱的,许多餐饮行业都达不到这个数据。
当然,开个冰淇淋店也要注意销售策略,单单卖冰淇淋的风险是很大的,多元化的产品才能走的更远。现在的冰淇淋店一般还会卖奶茶,果汁和各类烘焙,糕点,这就增加了客户群,让冰淇淋店有了更大的发展空间。冰淇淋店的主要消费人群是年轻人,在装修和设计时要注意风格尽量简约时尚,符合他们的审美。只要将服务做好了,开了冰淇淋不愁赚钱。
开个冰淇淋店赚钱吗?要注意什么?总体上来说,现在的冰淇淋市场还是大有可为的,现在还出现冒烟冰淇淋等新式产品,吸引了顾客的注意,想做这一块的不妨在好生意加盟网找找合适的项目。
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