说起街头的各类美食,串串香算是其中的“常客”了,每条美食街几乎都有它的身影,顾客也非常喜欢吃这种美食。近几年,串串也以品牌连锁的方式开起了门店,以签来计算价格,利润也有了更大的增长。那么,卖串串香一串1元赚钱吗?
许多人印象的串串,可能是以往那些关东煮的形式,那样子的每串上面的食材会有很多,价格如果只定为1元还是很吃亏的。基本上现在1元1串的串串香根据荤素,食材的不同,上面串的分量是很有讲究的。一般来说如果是蔬菜,那么完全可以多放点,反正本来成本又不高,还能让消费者感受到实惠。
当然如果是肉类的,那一串上面可能只有一点点肉,就跟卖羊肉串一样,基本上大家都会买个好多串,单单食材的成本在0.4元左右。根据对串串店的亲身调查,人均都要吃个20-30串,每天的人流量在80人,每天的销售额也就是2000元左右,除去材料成本依然有着1200元的收入,一个月也就是3.6万。
当然,区别于原先街头摆摊,串串店需要支出每月的房租,还要雇佣服务员,减去这部分的开销,1串1元的串串香店仍然会有接近2万的收入,想想还是很可观的。许多人可能看到一串才能1元,很难有多大的收入,但忽略了薄利多销的影响,人们不可能只吃个几串,数量上去了,收益自然也就多了。
这里,给本身想做串串香的投资者一个建议,没必要价格统一设置成1元,还可以有2元一串的,3元一串的等,给予更多的选择,使消费者看上去不觉得分量太少,利润空间也会更大。
卖串串香一串1元赚钱吗?答案无疑是肯定的,并且远比同类餐饮项目更有操作空间,只要运营得好前景是很大的,有想法的不妨在下方给我们留言。
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