最近一段时间,网红店从刚开始的热火朝天变成了贬义词,不少网红品牌都只是昙花一现,没过多久在街上就找不到对应的门店。泡面小食堂是代表性的一家网红店,不少投资者都纷纷在说这是个骗局好坑,到底是怎么回事呢?
将全世界各地的泡面汇总到一家店铺,再经过制作和加工让泡面变得品味和格调,这咋一听上去是很好的创意,在前期泡面小食堂也确实收获了很多粉丝。通过创始人的开店“软文”宣传,再加上店面的装修确实抓住了年轻人的审美,初期泡面小食堂的火热程度超出了预料,不少人将来这里吃当成时尚,成为新的打卡圣地。
可在表面风光的背后,高速的门店扩张也带来了许多隐患。当人们冷静下来后,面对一碗均价30元的泡面,怎么会常常光顾呢?就确切的味道来说,也没有什么突出之处,情感牌打完之后,留下的就是泡面小食堂门店生意与日俱下,不少店“门可罗雀,”一天也没有几个人。泡面本身的价格在那里,即使有着前期宣传的造势,也抵不过消费者的真实体验。
几个月后,本来对泡面小食堂的正面评价纷纷变成了不解和抱怨,尤其是加盟泡面小食堂的投资者们,花了大钱开了一家门店,还是在市中心的繁华位置,每天却没有几个人来光顾,偶尔只有首次来尝鲜的人,完全无法形成二次消费。尤其是泡面再怎么变也是不健康食物,人们不可能经常食用,这都是制约泡面小食堂发展的因素。
泡面小食堂骗局好坑?以上的案例告诉投资者不能盲目加盟新兴品牌,要慎重考虑它的可持续发展性,未来泡面小食堂也不是无路可走,就看品牌方准备怎么转型了。
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